Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih panas panas.
Daging masak hitam mat gebu.
Resepi ini dikongsikan oleh puan saba natasha dan telah mendapat perkongsian ramai di facebook.
Daging masak hitam ini selain sedap dimakan dengan nasi putih juga sedap dimakan dengan nasi minyak juga pulut kuning.
Hari ni che mat masak sup daging tetel ala mamak.
Resepi daging masak hitam.
Tuang air dan masak hingga daging empuk guna api kecil.
Lepas tu mat dadar telur pulak yang ni cuma bahan2 biasa sahaja telur bawang besar didadu bawang putih cincang cili hijau dan merah buang biji dan dadu kecil serta sedikit baking powder garam dan serbuk lada hitam.
Hmm memang berselera sekali.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Kacau rata dan dadarkan seperti biasa.
Tambah sos lada hitam dan kicap cair.
Resipi sup daging tetel ala mamak reviewed by mat gebu on 8 09 2020 06 23 00 pm rating.
Daging tetel korban ini pemberian kenalan keluarga kami.
Mat letak baking powder nak kasi telur lagi gebu.
Kacau rata dan biar daging mesra dengan bahan2 tadi.
Bila pekat masukkan bawang besar dan jika kurang masin boleh tambah sedikit lagi kicap cair.
Akhir sekali masukkan batang bawang kacau rata dan masak sekejap.
Catatan mat gebu kalau anda guna daging biasa dan anda punya periuk tekanan atau presure cooker anda boleh masak menggunakannya masak seperti biasa dalam periuk tekanan seperti cara membuatnya di atas tapi jangan masukkan kentang cili hijau merah dan santan dulu.
Masukkan daging dan goreng sekejap.